Sữa chua là món ăn có nhiều biến thể cũng như nhiều cách làm khác nhau, vô cùng độc đáo, nó cũng là món ăn khó có thể thiếu trong những ngày hè nóng bức. Nhưng sữa chua gấc thì nghe có vẻ xa lạ nhỉ. Để ad bật mí cho các bạn công thức làm sữa chua #gấc độc đáo thơm ngon nhé!
Nguyên liệu làm sữa chua gấc:
Sữa tươi (Có thể sử dụng loại không đường hay có đường là tùy bạn nhé.)
Sữa đặc: 1/2 hộp.
Sữa chua làm men
Hộp ủ sữa chua, có thể là hộp xốp hoặc máy ủ sữa chua
Cốc nhựa (đựng sữa) 100ml (số lượng tùy theo).
Một cái âu khoảng 2 lít.
1 quả gấc đã đồ chín
Cách làm sữa chua gấc
Xay quả gấc đã bổ thật nhuyễn, sau đó sử dụng rây lọc để ép lấy nước gấc.Hòa tan sữa đặc với khoảng 500ml nước sôi đang nóng già, khuấy đều tay cho đến khi sữa đặc tan hết, cho từ từ sữa tươi và sữa đặc đã khuấy tan và tiếp tục đảo.
Sau khi các hỗn hợp trên đã được khuấy đều, tiếp tục đánh tan hộp sữa chua mồi và lại tiếp tục đổ vào hỗ hợp sữa tươi và sữa đặc trước đó.Trong bước này bạn cho thêm nước gấc vào và khuấy đều.
Sau khi đã hoàn thành các bước trên, cho hỗn hợp sữa chua #gấc vào từng cốc, tiếp tục cho các cốc đó vào hộp xốp hoặc máy ủ sữa chua đã chuẩn bị từ trước. Nếu sử dụng hộp xốp và bạn xếp gần kín hộp, bạn nên đổ nước sôi già ngập khoảng 2/3 cốc sữa chua, nó sẽ giúp sữa chua lên men tốt hơn.
Ủ sữa chua trong khoảng 5 -6 giờ đồng hồ, tiếp đó cho vào tủ lạnh để ít nhất là 2 giờ đồng hồ và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công
SỮA TƯƠI TỪ GẤC dòng SP tốt cho sức khỏe – ĐẦU TIÊN tại thị trường VN
SX qui trình công nghệ cao độc quyền
100% từ sữa tươi và trái cây tươi
Nhiều dưỡng chất từ gấc tốt cho cho bé, người già, phụ nữ mang thai, đẹp da,…
Sữa Tưoi Gấc có 3 vị siêu ngon:
Sữa Gấc chanh dây
Sữa Gấc dâu
Sữa Gấc cam
SẢN PHẨM MỚI ĐẦU TIÊN TẠI VN – ĐÃ ĐƯỢC BẢO HỘ ĐỘC QUYỀN CÔNG NGHỆ
